淡水鱼价格“跳涨”创三年新高

本报讯(全媒体记者 李页雯)“以前这么大的鲤鱼只要20多块钱,现在要30来块钱。”爱吃鱼的市民发现,最近鱼价“跳涨”,吃淡水鱼要多花钱了。日前,记者走访市场了解到,由于供应量下降,导致淡水鱼的价格整体上涨,创下三年以来的新高。

日前,市民刘女士在市场买了鲫鱼和鲤鱼,花了80多元。她发现鲤鱼价格比之前每500克贵了4元,鲫鱼则贵了5元钱,一趟下来比原来多花了20多元。刘女士表示,有一个月没买鱼了,没想到一下涨了这么多,比过年时候还贵,买起来真有点“怯手”。

记者在一家生鲜超市看到,刀鱼等海鱼价格未出现明显上涨,相比之下,淡水鱼价格涨幅明显。一位生鲜摊主表示,“4月份的时候,鲤鱼是每斤8.8元,现在是每斤12.8元,一斤上涨4元;草鱼之前是每斤9.8元,现在是每斤14.8元,一斤涨了5元。最近半个多月,买淡水鱼的顾客明显减少,和价格快速上涨不无关系。”

随后记者又走访多家生鲜超市了解到,从今年4月末开始,淡水鱼的价格确实涨了很多。鲤鱼、黑鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼5种在售的淡水鱼价格均出现了不同程度上涨,草鱼涨价前价格为每500克9.8元左右,现在每500克14.8元左右,上涨51%;鲤鱼之前为每500克8.8元左右,现在是每500克12.8元左右,上涨46%;鲫鱼之前为每500克12.8元左右,现价为每500克17.8元左右,上涨39%;黑鱼从每500克15元左右,涨到每500克16.8元左右,上涨12%;鲢鱼之前价格为每500克10.8元-12.8元,现价为每500克13.8元左右,上涨8%-28%。“养殖户的供货量也比往年少了,价格自然会提高。”一位水产批发商户告诉记者,之前淡水鱼的价格一直比较稳定,过年的时候价格上浮一两元,但今年4月份后,淡水鱼上市量明显减少,价格也比往年大幅“跳涨”,达到三年以来的新高。

为何今年鱼价上涨幅度比较大?业内人士分析,这主要和产量减少、需求旺盛、市场出现供求不平衡有关。去年疫情使得许多养殖户转行养殖其他鱼来规避风险,淡水鱼养殖面积减少,产量开始下降;水产养殖存在一定周期性,一般2-3年为一个周期,许多小规模农户对鱼价走势判断较为短视,看到涨价就增加养殖量,下跌就加快出鱼,导致产量减少。4月末,5月初,许多水产批发商上货量骤减。而伴随休渔期的到来,消费市场回暖,市民选购鲜活的水产品意愿高涨,市场水产品需求旺盛。供需不平衡,导致鱼价飙高,预计短期内淡水鱼价将旺势不减。

责任编辑:筱权

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